如何在英国自制油条

作者:仰望星空

油条一直就是羽西的最爱之一,到了国外很难再吃到。只有到了中国超市才能买到。但一是不方便,二是远远没有现做出来的好吃。幸运的是,偶尔一次和朋友的聊天中知道,原来在英国完全可以自己炸油条吃啊!成本还很低!下面把这个方法和大家分享一下。

自制油条的材料 - Pizza dough

要想自己做油条,就需要这个叫做Pizza dough的东东。本来是用来烤Pizza的,但同时非常适合做油条。而且不贵,2镑多,炸好的油条够2-3人吃了。

Waitrose pizza dough购买页面

自制油条制作过程

在开始炸之前,要提前放在室温里放置半小时左右效果才好。打开后你会看到面胚上有很多小气孔。

然后把Pizza dough切成两厘米长条,每两条蘸上油叠在一起,用筷子在中间用力压一下,把面饼压实 (如果不用筷子压,就是炸粗面条。),然后稍微拉一拉长,然后拧一下。

下锅炸,油要热到开始轻微冒烟。在炸的过程中,用筷子不停地转,小心不要烫到手哦!等炸到金黄色就可以出锅!

一个Pizza dough可以做大概20根迷你型小油条,当然如果你有大锅可以做几根大油条。而且油条味道还是很不错滴。在国外的小伙伴们可以照这个方法解解馋,方便又快捷。如果一次吃不完的话,等油条凉了后用食品袋封好放冰箱, 想吃时拿出来在烤箱里烤一下就可以了。


未经授权,严禁转载。


羽西欢迎大家投稿分享英国生活,邮件:[email protected]
分享到